Restauration sur mesure

Choisissez la formule adaptée à votre séminaire

Pour votre séminaire d’entreprise, nous adaptons nos services de restauration à vos besoins et à vos horaires. Vous préférez un lunch rapide à midi, un déjeuner dans une de nos salles de réception pour une mise au vert,  un dîner de gala, ou encore, un repas dans un lieu d’exception ? Nous préparons votre journée ou séjour entre collaborateurs en Hauts-de-France avec une restauration sur mesure ! Confiez-nous vos préférences et nous nous chargeons de l’intendance.

Soucieux de vous offrir une prestation de qualité et locale, nous gardons l’empreinte de la culture du Pays du Maroilles et de la Chimay et nous vous proposons des plats savoureux, authentiques et généreux. Nous privilégions les circuits courts et partageons avec vous les meilleures recettes aux saveurs du terroir. Toutes nos formules s’adaptant à vos besoins, avec une vigilance et respect des régimes spécifiques.

  • illustration d'une table de restaurant pour la restauration d'un séminaire avec carbonnade flamande, frites et bière
  • Une bouteille de Chimay bleue et deux verres
  • Un Maroilles
  • Fromage de Chimay
  • équipe en déjeuner d'entreprise en extérieur

Quel type de restauration choisir pour un séminaire ?

Le choix du type de restauration pour un séminaire dépend de plusieurs facteurs tels que la durée de l’événement, le nombre de participants, le lieu et l’objectif du séminaire. Voici quelques suggestions en fonction de différentes situations :

  • Pause-café légère : idéale pour des séminaires de courte durée, elle favorise les échanges informels pendant les pauses. Café, thé, jus de fruits, viennoiseries légères, fruits frais seront à l’ordre du jour.
  • Buffet déjeunatoire : convient pour des séminaires sur une demi-journée ou une journée entière. Il propose une variété de plats chauds et froids, salades, sandwichs, fruits. Ce type de restauration permet aux participants de se servir à leur convenance.
  • Repas assis : approprié pour des séminaires sur une journée complète, avec le confort d’un service de plats chauds à table. Cela favorise une atmosphère plus formelle et encourage les discussions entre participants.
  • Cocktail déjeunatoire/dînatoire : idéal pour des séminaires en soirée. Cette formule offre une sélection de bouchées, amuse-bouches et cocktails et crée une ambiance détendue propice au réseautage.
  • Service traiteur spécialisé : pour des séminaires haut de gamme ou des événements spéciaux. Avec un choix de plats raffinés de la région, il offre une expérience culinaire distinctive.
  • Formule « finger food » : pratique pour des séminaires informels ou des ateliers. Il s’agit de petits encas faciles à manger sans couverts, ce qui favorise la mobilité et la flexibilité des collaborateurs.

Dans tous les cas, nous préparons votre séminaire sur mesure et en fonctions de vos attentes afin que la restauration soit un moment de partage, de découverte et de convivialité.